Nous avons fêté notre anniversaire de mariage à l'abbaye des Vaux de Cernay. C'est un ancien monastère cistercien du XIIème siècle situé dans e parc de la Haute Vallée de Chevreuse. Le domaine a été transformé en hôtel de luxe champêtre. Il allie la splendeur des vestiges architecturaux comme l'église abbatiale et la salle des moines avec de nombreuses activités de loisirs. La décoration de l'hôtel est très subtile, dans un style rétro chic campagne et les chambres sont confortables et cozy. Nous avons eu un temps magnifique qui nous a permis d'arpenter le domaine à vélo, de naviguer en barque sur l'étang et de lézarder devant la piscine.
Carcassonne, une cité hors du temps. Entre ses remparts, ses tours et ses ruelles chargées d'histoire, on a l'impression de faire un voyage au coeur du Moyen Age. A cette période, elle appartient aux Trencavel, de puissants vicomtes. Au XIIIème siècle, la cité est intégrée au royaume de France. La cité se dégrade mais elle est restaurée au XIXème siècle. Nous y avons séjourné une semaine, cela nous a laissé le temps de découvrir le château comtal, la basilique Saint Nazaire, de flâner à l'ombre des platanes, tilleuls et figuiers, de profiter des petits restaurants et échoppes de souvenirs.
Je suis arrivée chez maman exténuée et cette petite semaine passée avec elle m'a requinquée. Peu de monde sur la presqu'ile, les petits restos près de l'eau à déguster des fruits de mer, un temps magnifique et idéal pour se promener, les gens gentils, le marché du jeudi, les fleurs d'ici ... la douceur de vivre.
